İtalya’nın En Meşhur Yemeği: Pizza Napolitana
Pizza, İtalya’nın dünyaca ünlü yemekleri arasında en öne çıkan lezzetlerinden biridir. Ancak, Napoli’nin en tipik yemeği olan “Pizza Napolitana” ayrı bir yere sahiptir. İnce hamuru, domates sosu, mozzarella peyniri ve taze malzemelerle hazırlanan bu pizza, tüm dünyada çok sevilmektedir. Napoli’nin sokaklarında yerel pizzacılarda ya da İtalya’nın diğer bölgelerinde, hatta yurt dışındaki İtalyan restoranlarında mutlaka denemeniz gereken bir lezzet!
Tayland’ın Baharatlı Lezzeti: Tom Yum Çorbası
Tayland mutfağı, baharatları ve egzotik malzemeleriyle ünlüdür. Bu mutfağın en meşhur yemeklerinden biri de “Tom Yum Çorbası”dır. Acı, ekşi ve tatlı notaları bir arada sunan bu çorba, genellikle karides ya da tavuk etiyle hazırlanır. İçinde bulunan limon otu, kişniş, zencefil ve galangal gibi baharatlar, çorbaya eşsiz bir aroma ve lezzet katar. Tayland’da sokak tezgahlarında ya da restoranlarda kolayca bulabileceğiniz Tom Yum Çorbası’nı, Tayland seyahatinizde mutlaka denemelisiniz.
Japonya’nın Geleneksel Tadı: Sushi
Japon mutfağı denilince akla ilk gelen yemeklerden biri “sushi”dir. Sushi, pişirilmiş pirincin üzerine taze balık, deniz ürünleri veya sebzelerin konulmasıyla hazırlanan bir yemektir. Genellikle, birkaç lokmalık küçük parçalara ayrılarak servis edilir. Sushi, sağlıklı beslenme açısından da tercih edilen bir yemektir. Dünya genelinde Japon restoranlarında ya da özel sushi barlarda sunulan bu lezzeti, Japonya’da tatmanın farklı bir keyfi vardır. Geleneksel Japon sushi barlarında, şefin hazırladığı sushi çeşitlerini tadarak Japon kültürüne de daha yakından tanık olabilirsiniz.
Brezilya’nın Protein Deposu: Churrasco
Brezilya mutfağı, et yemekleriyle ünlüdür ve Churrasco bu yemeklerin en önde gelenidir. Churrasco, dilimlenmiş etlerin kızartılarak sunulduğu bir yemektir. Et çeşitleri arasında sığır eti, kuzu, tavuk, domuz eti ve daha pek çok seçenek bulunur. Churrasco, genellikle büyük bir ızgarada hazırlanır ve pişirildikten sonra masaya getirilir. Etler, özel kesme bıçaklarıyla servis edilir ve yanında genellikle pirinç, fasulye ve patates gibi garnitürler sunulur. Brezilya’nın geleneksel yemekleri arasında yer alan Churrasco, özellikle et sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzettir.
Meksika’nın Renkli Lezzeti: Tacos Al Pastor
Meksika mutfağı, baharatlı lezzetleri ve renkli yemekleriyle ünlüdür. Bu yemeklerden biri de “Tacos Al Pastor”dur. Bu lezzetli taco, sığır eti veya domuz eti, soğan, ananas ve baharatlarla hazırlanır. Etler, özel olarak hazırlanan bir ızgarada pişirilir ve ardından mısır ya da buğday unundan yapılan tortillalara konulur. Tacos Al Pastor’un lezzeti, baharatlarla hazırlanan marinasyonunda ve ananas dilimlerinin tatlılığından gelir. Meksika sokaklarında ve restoranlarda sıkça rastlanan Tacos Al Pastor’u, baharatlı yemekleri sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzettir.